• Cantina del Vescovo

    Wine Bar

  • L'Angry Diamond

    L'Angry Diamond

Il nostro menu’

food & wine

Propone piatti tradizionali influenzati dalla cucina spagnola, con uno stile semplice e poco elaborato, in sintonia con la nostra filosofia. Ad essi vengono poi abbinati dei piatti tipicamente mediterranei, freschi, sempre di stagione, e con nota decisamente più italianizzante.

 

All’interno del nostro menù la scelta è varia e stuzzicante e potrete trovare sia stuzzichini adatti ad un aperitivo, che ottimi piatti per una cena diversa dal solito come ad esempio la nostra splendida “Costata” spagnola o l’Jamon di Bellota Reserva Especial, il gustosissimo prosciutto crudo iberico.

 

Il tutto accompagnato da una selezione di ottimi vini, birre, cocktail e gin e whisky da intenditori.

Tostada y tomate Tartara
Tartine Sandwich Bellota
Gaspacho andaluso Panino del Mar
Cous cous di verdure Panino Boscaiolo
Panino de el "est" Hamburguesa
Pimientos Greek salad
Patatas fritas Caesar salad
Jamon Iberico Bellota Tuna salad
Selezione di formaggi Tomate
Plato Iberico Chuleton de Buey

WHISKY

Tokinoka White Oak Blended Whisky

whisky

Il Tokinoka, che in Giapponese significa "il profumo del tempo", è una miscela di differenti whisky Akashi single malt che hanno come caratteristica principale la morbidezza. Il Tokinoka White Oak è il prodotto ideale per iniziare a scoprire gli ottimi whisky Giapponesi.


La distilleria White Oak si trova nella città di Akashi (prefettura di Hyogo). Inizilamente la distilleria, fondata nel 1888, produceva solo whisky riservato al mercato interno Giapponese, ma nel 1984, la distilleria venne ampliata per aumentare la sua produzione.

 

Al naso è fruttato con note di albicocche e frutta secca e un leggero sentore di miele. Al palato è consistente non molto complesso e leggermente oleoso con note di frutta secca e albicocca. Il finale è breve e scorrevole con leggere note di miele.

Gin selection

Nordés

 

Gin origine spagnola sviluppata in Galizia, da un processo di tripla distillazione di grano di frumento e acqua dalle Alpi. Ha profumi intensi di ginepro. Al palato è morbido ed equilibrato, con note di scorza d’arancia e la buccia di limone.

 

Spanish gin from Galicia. Triple distillation process of corn, wheat and water from the Alps. Intense juniper scent. On the palate it is soft and balanced, with hints of orange and lemon peel.

 

Gin selection

Mare

Gin Mare è il primo gin Mediterraneo di Barcellona, spiccano le caratteristiche botaniche della nostra cucina mediterranea. Arbequina olio d’oliva, timo, rosmarino e basilico tra gli ingredienti che rendono unico questo premium gin. Realizzato artigianalmente in piccole quantità.

 

Gin Mare is the first Mediterranean gin from Barcelona; the botanical characteristics of Mediterranean cuisine significantly stand out. Olive oil from Arbequina, thyme, rosemary and basel are the ingredients which make this premium gin unique. Handcrafted in small quantities.

 

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